Il latte, il corpo e la mente

L’intento di questo articolo è quello di suggerirvi una lettura sugli effetti del latte sul nostro organismo. La mente, e non solo il corpo,vengono influenzati dal consumo di latte al quale io stesso sono stato affezionato fino in età adulta. La tazza di latte al mattino, e per molti anche la sera, è una abitudine che, con la pastorizzazione del latte che si trova in commercio, produce risvolti inattesi. Il libro parla anche del glutine, ma dei problemi che molte persone incontrano a seguito del consumo di pane e pasta mi sembra ci sia già molta risonanza.

Il Mal di Latte

Lorenzo Acerra | Macro Edizioni